飲酒可能會令我們出現頭暈、走路不穩、嘔吐、神志不清等症狀，那麼很自然地我們可能會認為酒精會讓我們在使用非母語時表現更差，因為畢竟說外語時我們要比平常更集中，記住詞彙和語法。不過有另一派講法是適量酒精或有助於增加自信和減少社交焦慮，讓我們能以輕鬆的心態與他人交流，放膽表達自己，從而提升溝通效能。

Renner et al. (2017)的研究中，實驗人員邀請了50位母語為德語的參與者，他們全部都正在學習荷蘭語。這些參與者被隨機分為兩組，一組喝了少量酒精飲品，另一組喝了不含酒精的飲料。隨後，參與者需要用荷蘭語進行小組討論，過程均有錄音，並由兩位不知道實驗設置的荷蘭語母語者對參與者的表現進行評分。此外，參與者也對自己的表現進行了自我評分。

結果顯示，評分人員大致認為飲了酒的參與者的表現更好，尤其是在發音方面。然而，飲酒並未對參與者的自我評價產生影響，也就是說，儘管他們的發音在評分人員眼中看來更準確，但他們自己並沒有察覺到這一點。

學者總結，少量飲酒可能對剛學習一門外語的人在發音方面有正面影響，也許是因為酒精減少了焦慮，讓人能更放鬆地說話，但他們也強調這並不意味著酒精可以作為學習外語的長期策略，所以喝酒還是適量為宜呢。

題外話，我自己很好奇他們說的「少量酒精」到底是多少，於是我仔細看了原文，原來他們會根據參與者的性別和體重來計算他們需要攝入多少酒精才能達到目標酒精濃度。至於目標酒精濃度是多少？他們寫 ‘we aimed to achieve a moderate blood alcohol level of about 0.4%’，但Google告訴我血液酒精濃度達0.4%時會出現全身麻痺、昏迷狀態，可能會導致死亡？！那我希望他們是打漏了一個零，是0.04%......

Reference

Renner, F., Kersbergen, I., Field, M., & Werthmann, J. (2018). Dutch courage? Effects of acute alcohol consumption on self-ratings and observer ratings of foreign language skills. Journal of Psychopharmacology, 32(1), 116-122.